El hierro:

El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos.
Las principales fuentes de hierro naturales son legumbres, carnes, pescados, frutas deshidratadas y granos integrales, así como algunas hortalizas de hoja verde (espinacas, acelgas, col rizada, brócoli). Recomiendan que consumas frutos secos entre horas para aportar hierro durante todo el día.