El té es una bebida resultante de la infusión de hojas del arbusto del té. Aunque por lo general se prepara en caliente, se puede consumir también frío. Puede acompañarse de diferentes aditivos como azúcar, miel, leche, especias, plantas aromáticas, mantequilla, etc.
El té es la segunda bebida más popular del mundo. Sólo el agua tiene un mayor consumo mundial que el té. Se estima que se beben diariamente en nuestro planeta entre 1,8 y 2 billones de tazas de té.
La palabra té proviene del chino cha, que escrita está formada por los ideogramas correspondientes a «hierba», «hombre sobre la tierra» y «árbol».
Así que en realidad, el té es un tipo de infusión (proceso de emplear agua caliente) en el que se usa la camellia sinencis. ... Además en la preparación de tés, se suele esperar a que el agua hierva, en cambio en las infusiones en las que se usan otras plantas, se usa agua muy caliente pero sin llegar a hervir.
