AGUACATE

El aguacate, palto o aguacatero​ es una especie de árbol perteneciente a la familia Lauraceae, cuyo fruto, el aguacate,​ es una baya comestible.

El aguacate se produce aproximadamente en 46 países. México es el principal productor, superando el millón de toneladas anuales.

 

El árbol puede alcanzar alturas de 20 m, más comúnmente entre 8 y 12 m.

El aguacate ayuda a disminuir el colesterol malo y aumentar el bueno; gracias a su alto contenido de vitamina E.

El aguacate contiene ácido oleico. 

También aportan el 22% de las necesidades diarias de vitamina C, un poco de provitamina A y una variedad de minerales.