La miel es un fluido muy dulce y viscoso producido por abejas.
Se hace a partir del néctar de las flores.
La intervención del hombre en el proceso de explotación de los panales de la colmena es conocida como apicultura.
La miel es utilizada desde hace miles de años en todo el mundo, ya sea como saborizante de bebidas, alimento o medicamento.
Los principales países productores son: China, Turquía, México y Estados Unidos. Los principales importadores a nivel mundial son la Unión Europea y los Estados Unidos.
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