CEBOLLA

 La cebolla es el bulbo subterráneo y comestible que crece en la planta del mismo nombre. Se trata de una hortaliza de origen asiático cultivada desde 6.000 a.C. Desde Asia se extendió hasta Europa, de donde pasó a América. La cebolla pertenece a la familia de las Liliáceas, y su nombre científico es Allium cepa. Las cebollas necesitan un suelo fértil y bien drenado para crecer. Las semillas de cebolla son pequeñas de color negro (3mm). La siembra se realiza en semillero, teniendo cuidado de no lastimar las raíces en el trasplante. Las cebollas son monocotiledones, un solo cotiledón, las hojas crecen una a una.