Paella
La paella es un clásico de España que ha sabido ganarse el aprecio internacional. Originaria de Valencia, debe su nombre a la gigante paellera donde se cocina. Se trata de un buen plato de arroz y mariscos, condimentado con azafrán y hierbas verdes. Como siempre, hay muchos tipos de hacerla y se hace también con pollo, cerdo o, simplemente, vegetales.
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